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Prochain évènement: 26 novembre à 18h30... Voir menu plus bas -

 

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Les Winemakers' Dinners sont des événements exclusifs au Restaurant Tenuta qui permet à notre clientèle de rencontrer un vigneron invité et de déguster, en accord mets-vins, les bouteilles provenant de son Château. Le tout est offert sous la forme d'un forfait qui inclus autant les vins de notre vigneron invité qu'un menu à plusieurs services présentant les plats Signatures du Tenuta.

Venez rencontrer les oenologues et les propriétaires des vignobles de ces magnifiques Tenutas (domaines), ces derniers parleront de leur domaine de la vigne à la bouteille!

 le 26 novembre 2019  18hres30

‘’Winemaker’s Dinner’’ avec Alessandro Pasqua

Apero

11 Minutes Rosé Trevenezie IGT

 Primo

Caprese , mozzarella fraiche, tomates, basilique frais, huile d’olive

Villa Borghetti Soave Classico DOC    &    Villa Borghetti Lugana DOC

 

Secondo

Salumi : sopresata, prosciutto, olives noirs, poivrons rouges rôtis marinés

Valpolicella Ripasso Superiore DOC     &     Amarone della Valpolicella DOCG

Terzo

Jarret d’agneau braisée à la Milanaise, au jus & demi-glace au vin rouge, copeaux de parmesan sur écrasée de pommes de terre Yukon Gold

  Mai Dire Mai Valpolicella Superiore DOC (IP)      &    

 Mai Dire Mai Amarone della Valpolicella DOCG (IP)

 

Quarto

Tiramisu

120$

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