Sauce Rossini et taleggio fondant servi avec légumes frais du marché
44
Sauce au marsala & champignons portobello et émietté de fromage de chèvres servi avec légumes frais du marché
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Servi de la même façon
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Sur risotto aux champignons sauvages, gremolata et copeaux de parmesan
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Sauce ponzu servi avec légumes frais du marché
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Prix du marché en table d'hôte
Filet Mignon (7oz)
Sauce demi-glace au vin rouge
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Sauce aux trois poivres
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Terre et Mer :
58
Sauté de champignons
Asperges à la vapeur
Frites juliennes maison
Légumes frais du marché
Gnocchi trois fromages au four