Mangues, salsa d’avocats et balsamique vieilli & chiffonnade de coriandre
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Servi avec salsa alla peperonata et un aioli citroné
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Salsa d’avocats, crème sûre au wasabi et croustilles de pommes de terre douces
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Pommes de terre frites et mayonnaise épicée faite maison
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Aubergines, champignons, rapini, tomates concassées & pancetta croustillante & copeaux de Pecorino Romano et chiffonnade de basilique frais
Champignons portobello, asperges, sauce taleggio crémeuse
Champignons portobello, beurre truffé, demi glace au vin rouge, sauge frite
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*Nous avons aussi toujours une pâte sans gluten
sujet a changement san preavis