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Menu du 31 décembre & 1er janvier -

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Nous sommes heureux de vous annoncer notre menu pour les 2 soirs de la nouvelle année! Toujours disponible pour accompagner votre repas est notre carte des vins complète, avec une excellente sélection de Vins Mousseux et Champagnes pour mieux célébrez! Amusez-vous avec une des plus grandes cartes de vin de la région! Venez célébrer avec des amis ou la famille au Tenuta ! 

Bonne Année!

 
Soirée du 31 décembre animée par DJ Rockstar Entertainment
Menu enfant disponible a 29$
Menu a la carte non disponible

 

Primo

Salade roquette: concombres, piments rouges rôtis & mozzarella fraîche, Prosciutto di Parma, vinaigrette de Champagne

Ou

Potage: Courge musquée avec fromage mascarpone et ciboulettes

 

Secondo

Pennine Amatriciana, sauce tomatée avec pancetta, oignons et vin blanc  42$

Ou

Ravioli de filet mignon et foie gras: champignons portobello, beurre truffé, demi-glace au vin rouge, sauge frite  47$

Ou

Escalopes de veau Marsala, sauce au vin marsala et champignons, servies avec linguine Cacio e Pepe sauce au parmesan et poivre noir 50$

Ou

Al Pescatore : crevettes, palourdes, moules, queue de homard et calmars servis sur des linguine et sauce fra diavolo (sauce pomodoro épicée)  55$

Ou

Saumon grillé, servi avec un risotto de palourdes & crevettes et petite salade de roquette aux agrumes  50$

Ou

Osso buco braisé à la milanaise: risotto au champignons sauvages, gremolata et côpeaux de parmesan  55$

Ou

Côte de veau de lait grillée: sauce Rossini et taleggio fondant, servi avec légumes frais du marché  55$

Ou

Filet Mignon (7 once): sauce demi-glace au vin rouge, servi avec légumes frais du marché  60$ (option Terre & Mer avec queue de homard +19$)

Ou

Bar du Chile, tomates séchées et pesto salsa verde, servis avec

légumes frais du marché  60$

 

Terzo

Fondant au chocolat noir et gelato à la vanille fraîche maison

Ou

Duo de crème brûlée : café & mascarpone et cognac & érable

 

 

Réhaussez votre menu avec ces choix d’Antipasto signature Tenuta :

 

Salade de homard, mangues, salsa d’avocats et balsamique vieilli 17$

 

Calmars frits servi avec salsa alla peperonata et un aioli citroné   16$

 

Tartare de thon épicé, salsa d’avocats, crème sûre au wasabi et croustilles de pommes de terre doucesn17$

Tartare de bœuf AAA, pommes de terre frites et mayonnaise épicée faite maiso 17$

Foie gras poêlé, poire pochée à l’anis, réduction de porto et pacanes rôties à la fleur de sel      21$

Six huîtres 19$ ou Douze huîtres 37$

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